
皆さま、こんにちは。こんばんは。まだまだ暑い日が続きますね。今日はにくTATSUでも上位の人気部位「イチボ」のご紹介です。厚めにカットされた近江牛イチボ。レアめに焼いて岩塩をぱらり。ワサビは多めに効かせても脂の甘みが引き立ちます。大きく一口で放り込み、もぐもぐと噛みしめる。肉のうまみがあふれます。すかさず赤ワインをごくり。ほどよく残るタンニンが脂をすっと流して否応なく食欲をかきたて食べるほどに元気が出ます。にくTATSUでは「近江牛」をメインに取り扱っており、3名様以上のご予約はすべて個室でのご案内となります。銀座5丁目、A2出口から徒歩1分の好立地で贅沢な時間をお過ごしください。おかげさまで連日、多数のご予約を頂戴しております。ご来店前の事前のご予約をオススメしております。